胡琴演奏家，星海音乐学院国乐系副主任、二胡副教授、硕士生导师，中央音乐学院二胡硕士；广东省文化协会理事，广东省民族管弦乐协会理事，广东省二胡学会主任，广东省青年文艺家联合会委员，广东文化传媒发展研究会艺术指导。

1994年考入中央音乐学院附属小学，师从二胡教育家、博士生导师薛克教授，也曾受到王国潼、安如励、许讲德等教授的悉心指导。在校期间曾连续三届获得中央音乐学院“龙音杯”民族器乐比赛最高奖。曾获由文化部举办的首届全国民族器乐大赛青年专业组优秀奖、全国首届新人推选大赛青年二胡专业组金奖、中央音乐学院“天天杯”民族器乐观摩赛第一名、首届“中录杯”国际二胡邀请赛青年专业组银奖。孟晓旭曾获中央音乐学院奖学金“谭小嶶”奖，也是当年民乐系唯一获得该奖学金的学生。

从教以来，分别在日北京、广州、深圳、东莞、台湾、日本等地举办个人独奏专场音乐会及讲座数十场。所出版专辑《弦音如叙》被列为“十二五”国家重点音像出版规划产品；《绒花》《二胡高传真》《中央音乐学院考级教程》《弦醉》《Arifa & Voices from the East》等专辑深受专家好评及乐迷青睐。受邀以独奏嘉宾身份合作的乐团包括广州交响乐团、深圳交响乐团、广东民族乐团、广东音乐曲艺团、青岛交响乐团、珠影交响乐团、成都民族乐团、澳门长虹民族乐团等，曾在多个国际活动中为中外领导人演奏。并多次应邀出访美洲、欧洲、亚洲各国参与文化交流演出，受到热烈关注和一致赞誉。作为现代音乐组合Arifa之“Arifa与东方之声” 项目的主要演奏者，孟晓旭将中国音乐、中国的语言用世界音乐形式传递给欧洲各国听众，让更多人了解中国文化。出版发行的专辑《Arifa & Voices from the East》在欧洲热销，受到很多音乐界人士的青睐。

孟晓旭所执教的学生在国内外各大比赛中获得不同级别奖项，其中更连续突破广东省二胡专业在中国音乐金钟奖和文华杯院校奖中的最好成绩，并多次应邀参加中央电视台“风华国乐”“音乐频道”节目的录制。从教以来，她教学认真严谨，在教与学的过程中不断努力和探索，深入挖掘二胡艺术的独特内涵，被评为“国际优秀导师”和华夏民族器乐比赛最佳指导教师奖。孟晓旭的演奏具有独特的魅力与吸引力，让灵感在时空中漫舞，挥洒自如，扣人心弦。