古筝教育家、演奏家，星海音乐学院民乐系副教授、音乐硕士生导师，中国音乐家协会会员，中国音乐家协会古筝学会副会长，广东中华广东音乐基金理事，广东大埔县汉乐研究会顾问。饶宁新生于汉乐世家，自清末至民国初年，其祖父饶佩玖、父亲饶从举皆是汉乐名家。饶氏几十年来致力于古筝音乐的演奏、教学、整编和推广。

饶氏幼年得其父启蒙，学习扬琴、古筝、三弦、椰胡等器乐演奏。其父饶从举能奏能唱，尤擅长扬琴演奏，曾灌录不少唱片，闻名于客家地区及南洋地区。在1956年的“中国第一届全国音乐周”音乐会中，饶从举正是客家汉乐三位代表之一。

饶宁新1965年以优异的专业成绩毕业于广州音乐专科学校，先后师从潮乐名家苏文贤、汉乐名家罗九香，尽得潮乐、汉筝精髓。曾任教于四川音乐学院，任广东音乐曲艺团独奏演员。饶宁新为人谦和乐观，喜乐善饮，身兼汉、粤、潮三派筝艺，其演奏如行云流水，音韵兼备。饶氏的教学方法深入浅出、通俗易懂，演奏风格兼采经典与通俗，能够将不同风格巧妙地运用在现场演奏和普及教育之中，既能使欣赏者得到美的享受，又能让学筝者很快掌握到基本技法。从教数十年来，饶氏培养出一大批优秀学生，其中众多学生在各音乐艺术院校深造或任教，并在各类音乐比赛中获得优异奖项。

多年来，饶氏在中央音乐学院、中国音乐学院、天津音乐学院、扬州大学、四川音乐学院、香港演艺学院、香港理工学院、香港城市大学、台湾国立艺术大学等高等院校举办讲座、演奏及教学活动，参加在国内外、包括港澳台等地各大古筝流派的音乐会演出。中国唱片、雨果、乐韵、太平洋、新时代、龙音等唱片公司为其出版的《出水莲》《中国汉乐筝曲》《中国筝艺大师集1-5》《广东音乐醉翁捞月》《蕉窗夜雨》《饶宁新粤乐筝曲》等数十张古筝独奏专辑于海内外发行，其中《广东客家汉乐筝曲集》由中国唱片总公司收录于《中国音乐大全》古筝卷之中。八十年代初，著有《古筝入门》一书；九十年代由中央音乐学院出版的《广东客家、粤乐筝曲集》一直行销海内外；2012年由广东省音乐家协会编撰、饶宁新主编之《古筝演奏分级精选曲集》作为广东省考级曲目出版发行。

饶氏在中央、广东、香港各电视台、电台等传媒的专题节目中推广汉乐、粤乐筝曲，使汉、粤筝乐在国内外广泛流传，部分曲目更是被收录为古筝权威考级曲目。为表彰饶宁新在中国古筝艺术传承与发展方面所作出的突出贡献，2013年中国音乐家协会古筝学会授予其中国古筝艺术“杰出成就奖“。