著名扬琴演奏家、国家一级演奏员、亚洲扬琴学会副会长、中国民族管弦乐学扬琴学会副会长、中国音乐家协会会员，广东民族乐团扬琴弹拨乐声部长，曾任香港演艺学院硕士生导师，也是闻名海内外的“余其伟广东音乐小组”的成员之一，现为广东民族乐团演奏员。

长期活跃于国内外舞台，曾与多位当代指挥家、作曲家合作，经常应邀到国内各大院校讲课及示范演奏，在北京音乐厅、星海音乐厅、香港大会堂等地举行过《丽水碧玉》《传统与现代》《琴韵花语》等独奏重奏音乐会；曾多次出访美国、加拿大、德国、瑞士、奥地利、新西兰、澳大利亚、俄罗斯及东南亚等多个国家演出与文化交流。潘氏曾录制大量唱片专辑，出版了个人教学影音光碟《扬琴演奏技法》，个人独奏专辑《杜鹃啼》；组合专辑《大广州》《满庭芳》及《胭花四乐》等。曾多次在广东艺术节中获奖，包括2011年荣获广东省优秀音乐家。潘伟文继承了粤乐扬琴潇洒、悠扬的传统竹法，以技巧全面、意境深刻而丰富见称，深受国内外听众的好评。